Ingrédients

• 150 g de ravioloni
• 1 petit oignon
• 1 gousse d’ail
• 1 branche de thym
• 250 g de tomates cerise
• 2 cuillères à café de sucre en poudre
• 10 cl d’eau
• huile d’olive, sel

Préparation

Ciseler l’oignon. Le faire revenir à la poêle dans un filet d’huile d’olive puis ajouter la gousse d’ail en chemise, le thym et les tomates cerise coupées en 4. Saler. Cuire pendant 5 à 10 mn. Ajouter ensuite le sucre et l’eau et poursuivre la cuisson pendant 3 mn. Enlever le thym et la gousse d’ail et mixer le tout finement. Mélanger délicatement aux ravioloni égouttés.

Durée