Ingrédients

• 250g de ravioli
• 50g de Gorgonzola
• 50g de crème liquide
• noix de muscade
• parmesan râpé
• poivre
• 3-4 noix.

Préparation

Faire fondre le Gorgonzola à feu doux avec la crème liquide, bien mélanger et rajouter une cuillère à soupe de parmesan et un peu de noix de muscade râpée. Poivrer légèrement, inutile de saler, le Gorgonzola est par nature déjà salé. Cuire les ravioli al dente, verser la sauce sur les ravioli égouttés et décorer avec quelques cerneaux de noix.

Durée