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RAVIOLI AU JAMBON et parmesan, SAUCE CRÉMEUSE AU PROSCIUTTO


Photo d'illustration non-contractuelle

Ingrédients

Pour 2/3 personnes
  • 250 g de ravioli
  • 150 g de « Prosciutto crudo »
  • 50 g de beurre
  • 8 tomates cerise
  • persil plat
  • 250 g de crème fraiche épaisse
  • poivre.

Préparation

Couper le jambon en lanières et les tomates cerise en lamelles. Hacher le persil. Faire revenir le jambon à feu doux dans le beurre pendant 5 mn environ. Ajouter les tomates et laisser mijoter 5 mn. Ajouter le persil, la crème, poivrer, et laisser cuire encore 2 mn à feu doux. Verser la sauce sur les ravioli égouttés et déguster.

Durée

15 mn