Ingrédients

• 250g de Gnudi Ricotta Epinards
• Parmesan râpé
• Quelques feuilles de basilic
• Jeunes pousses variées (betterave, radis noir,…)

Préparation

Poêler les gnudi avec un filet d’huile d’olive et une cuillerée à soupe d’eau pendant 3-4mn. Couper les gnudi, une fois cuits, en 2. Les présenter sous forme de bouchées apéritif, décorés d’une feuille de basilic, saupoudrer de parmesan râpé et de jeunes pousses de légumes pour la décoration et déguster chaud.

Durée