Al dentissimo • Pâtes fraiches lisses
Tagliatelle con Tartufo Toscano
TAGLIATELLES AUX TRUFFES DE TOSCANE
Le saviez-vous ?
Nos tagliatelles sont tréfilées dans un moule en bronze, plus respectueux de la pâte que d’autres procédés, ce qui leur donne une texture rugueuse et artisanale permettant une absorption idéale des sauces. La Truffe de Toscane intégrée dans la recette leur apporte un parfum aromatique discret et délicat. Elle enrichit habilement les tagliatelles en leur donnant un goût plus prononcé et savoureux. Recette originale d’ISSIMO.
Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs entiers 20%, truffes (Tuber Aestivum Vitt – origine Toscane) 2%, eau, sel.
SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS.
Allergènes : gluten, œuf. Produit dans une usine qui utilise aussi lait, poisson, crustacés, mollusques, sulfites, fruits à coque et soja.
Porter à ébullition la quantité d’eau salée souhaitée (1 l pour 100 g de pâtes), baisser le feu et y plonger délicatement les tagliatelles. Laisser cuire pendant 3/4 mn environ dans une eau frémissante. Egoutter les tagliatelles « al dente » et accompagner de la sauce de son choix.
Conserver au frais entre 0°C et +4°C. Consommer dans les 3 jours après ouverture. Ne pas percer l’emballage.