Collezione Di Pinse • Pinsas artisanales fraîches
La Pizza de la Rome Antique
PINSA Burrata – Tomates cerises – Pesto
Le saviez-vous ?
Ancêtre de la pizza, la « Pinsa Romana » est une recette qui remonte à la Rome Antique. Sa particularité réside dans sa pâte plus légère que celle de la pizza car elle mélange différentes farines, et notamment celles de blé et de riz. Sa teneur en eau élevée, retenue par le riz, la rend légère, digeste et peu calorique, mais en même temps croustillante à l’extérieur et tendre à l’intérieur.
La pinsa est une variante plus saine de la pizza car elle contient moins de sucres, moins de gluten et moins de calories.
En somme, la Pinsa Romana est une pizza saine et gourmande !
Farine de blé, farine de riz, semoule de riz, eau, purée de tomates 13% sur total produit, Mozzarella 8% sur total produit, Stracciatella de Burrata 8% sur total produit, tomates cerises semi-séchées 7% sur total produit, sauce pesto-basilic (noix de cajou et pignon de pin) en sachet séparé 4% sur total produit, fromage râpé 3% sur total produit, huile d’olive extra vierge, levure, origan séché, sel.
Informations en gras destinées aux personnes allergiques. Produit dans une usine qui utilise aussi soja et moutarde.
Préchauffez votre four à 220°C (chaleur tournante). Sortez votre pinsa de son emballage et mettez de coté le sachet de pesto. Lorsque votre four est chaud, placez la pinsa dans le four à mi-hauteur et laissez cuire pendant 4 à 6 minutes. Votre pinsa est prête lorsque le fromage commence à gratiner. Une fois sortie du four, versez le pesto du sachet sur votre pinsa.
Conserver au frais entre 0°C et +4°C. Ne pas percer l’emballage. Consommer dans les 24 heures après ouverture.