Ripienissimo • Pâtes fraiches farcies • Piccoli
Mezzelune con Salmone Selvaggio Affumicato Norvegese
DEMI-LUNES AU SAUMON FUMÉ SAUVAGE DE NORVÈGE
Le saviez-vous ?
Le saumon sauvage se caractérise par une chair particulièrement ferme et savoureuse. Son salage est fait à la main, au sel marin naturel, et le fumage au bois de hêtre, selon les méthodes traditionnelles des pays nordiques. C’est un saumon pour les amateurs d’authenticité. La farce généreuse des Demi-Lunes d’ISSIMO, avec ses 24% de saumon fumé sauvage de Norvège, permet de révéler pleinement toute la saveur d’un saumon naturellement fumé au bois de hêtre.
Pâte (50 %): Semoule de blé dur, farine de blé tendre, œufs entiers, tomates en poudre, eau, sel.
Farce (50 %): Ricotta, saumon fumé sauvage 12% sur total produit (24% de la farce), farine de riz, fibres végétales, persil, sel. SANS COLORANTS, SANS CONSERVATEURS.
Allergènes : poisson, gluten, lait, œuf.
Produit dans une usine qui utilise aussi crustacés, mollusques, sulfites, fruits à coque et soja.
Porter à ébullition la quantité d’eau salée souhaitée (1l pour 100 g de pâtes), baisser le feu et y plonger délicatement les demi-lunes. Laisser cuire pendant 2 mn environ dans une eau frémissante. Retirer les demi-lunes à l’aide d’une écumoire et déguster à sa convenance.
Conserver au frais entre 0°C et +4°C. Consommer dans les 3 jours après ouverture. Ne pas percer l’emballage.